Mille feuilles de foie gras au piment d’Espelette

par Thierry Forces, Chef cuisine-santé Pour 2 personnes 2 tortillas de maïs de 18 cm 2 belles tranches de votre terrine de foie gras maison* 20 pistaches émondées ½ piment d’Espelette des amandes effilées du Chutney de mangue Pour accompagner, du mesclun de roquette et mâche avec de l’huile d’olive. Coupez 3 cercles de 7cm […]

Boxer pendant et après un cancer

Par Klervi Sellin, enseignante en Activités Physiques Adaptées et membre du Montpellier Savate Boxe Française Depuis septembre, les adhérentes de l’association Étincelle mettent les gants au Montpellier Savate Boxe Française (MSBF), situé dans le quartier du Marché Gare à Montpellier. C’est dans une infrastructure de plus de 400 m2 largement équipée, que ce club multi-boxe […]

Focaccia aux artichauts et oignons rouges

par Thierry Forces, Chef cuisine-santé Pour 4 personnes 300 g de farine + 2 cuillères à soupe 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 sachet de levure du boulanger déshydratée 20 cl d’eau tiède 4 artichauds poivrades marinés (ou en bocal, 200 g environ) 2 cuillères à soupe d’artichonade (ou de pesto) 100 g de […]

La barbe – Spécial oncologie

La perte des poils de la barbe est un des effets secondaires courant de la chimiothérapie et ou de la radiothérapie mais dans la plupart des cas, elle est temporaire. Je tonifie ma peau Une fois rasée ou non, la peau est assainie et rafraichie avec un peu d’hydrolat (eau florale) à l’aide d’un coton […]

Prendre soin de sa barbe

Le rasage 1. Préparation au rasageVotre poil est mieux coupé et plus facile à raser s’il est bien relevé et légèrement humide.Il convient donc d’appliquer une serviette chaude afin d’ouvrir les pores avant chaque rasage.Mouillez une serviette d’eau très chaude et assurez-vous qu’elle soit gorgée d’eau puis tordez-la légèrement pour l’essorer.Appliquez la serviette sur la […]

Rencontre avec Clotilde Mourier

« Apporter mon savoir-faire aux personnes en demande. » Depuis plusieurs années, j’interviens au sein de l’association Étincelle, auprès des femmes et de leurs proches pour leur apporter un accompagnement et un soutien psychologique. J’ai toujours été intéressée par la relation aux autres car nous sommes tous des êtres de relation : que ce soit dans une […]

Tenerife gourmande !

par Blandine Milesi, bénévole de l’association Étincelle Escale gourmande à Tenerife, l’île la plus visitée de l’archipel des Canaries. Située au large du Maroc dans l’Océan Atlantique, cette île volcanique, accueillante et incroyablement variée, est agréable en toutes saisons. Le mojo verde et le mojo rojo « Pas une tablée canarienne sans les inséparables « […]

L’Activité Physique Adaptée, une discipline efficace contre le cancer

par Alice Humeau, enseignante en Activité Physique Adaptée Bénéfique pour la santé cardio-vasculaire, il a été de nombreuses fois prouvé que la pratique d’une Activité Physique Adaptée quotidienne est efficace pour lutter contre les effets secondaires liés aux traitements des cancers et également pour diminuer les risques de récidives ( (Schmid & Leitzmann, 2014). Pourquoi […]

Tulum, paradis bohème chic

  par Betty Mercier Forces Sur le site d’une ancienne cité maya née il y a presque trois mille ans, Tulum domine la côte du Yucatan. Avec son charme de village « New Age », Tulum est devenu le joyau du Mexique à l’esprit bohème. Ce village éco-chic de luxe, bordé d’eau turquoise et de plages de […]

Rencontre avec Josiane Bilby

Praticienne et enseignante Reiki « Donner de mon temps pour une cause qui m’est chère, l’aide pour la lutte contre le cancer. » Lors de mon retour en France en 2013 après plus de 30 ans de vie en Angleterre, j’avais plusieurs objectifs, tout d’abord retrouver mes racines en revenant vivre dans ma ville de naissance, puis […]